Le projet Bien manger à travers 1001 saveurs, a été construit avec le Centre Social de la Vallée de Gère à l’occasion de l’année de la gastronomie. Il consiste à rassembler des adultes et des adolescents autour de la préparation d’un goûter , moment clef dans la journée des adolescents.
3 rencontres ont eu lieu avant le jour du concours.
La 1ère fois , ils ont découvert 3 recettes différentes de sablés au flocon d’avoine, chaque groupe en a choisi une qu’il a retravaillé et adapté lors des deux étapes suivantes. qui se sont déroulées au restaurant Mama Trotter. La finale se tient à l’Office de Tourisme de Vienne .
Le jury réunit doit choisir « le meilleur sablé à l’avoine »